面粉加工機械中的取粉率以及剝刮率分別是什么妖?面粉加工機械在制粉過程中，為了保證產品的質量以及穩定性，需要檢測制粉過程中的取粉率和剝刮率。剝刮率主要是影響皮磨的操作情況，下面河南糧院就分析面粉加工機械的取粉率以及剝刮率。

　　1. 取粉率

　　面粉加工機械在粉碎物料的過程中，穿過粉篩的數量占總流量的百分比稱之為取粉率，也可以成為**取粉率。在生產的過程中，需要對幾道的粉碎系統進行測定和分析，也可以結合物料中的灰分含量，以便能夠及時發現問題，調整加工工藝。

　　2. 剝刮率

　　物料在經過面粉加工機械的磨皮粉碎之后，穿過粗篩的物料數量占總流量的百分比稱之為剝刮率。在實際的制粉操作過程中，通常以相對剝刮率控制該道皮磨輥式面粉機的軋距，而以**剝刮率控制整個皮磨系統物料的分配比例。