清粉機在石磨面粉機械生產配置中屬于比較常見的機器，主要通過提取、分選，來滿足不同用戶對面粉的要求。那么具體清粉機是如何在石磨面粉機械生產中發揮作用的呢？

清粉機是通過篩理、振動、氣流的共同作用，使含渣心粉的混合物自動分級，充分分離，重點提取純麥心去心磨，為磨制低灰分的面粉提供良好條件，可以說清粉機是制粉工藝中橫向發展提純把關的關鍵性設備，體現清粉機在制粉工藝中的主要作用和地位。

根據工藝設計時各系統去清粉機流量的分配，來配備清粉機的臺數。其次通過有關磨粉機的操作和高方篩篩網目數的調整來控制各系統去清粉機物料的流量質量，這樣盡可能使粒度和灰分相近的物料進入同一道清粉機。